Ore: 10.00-12.00 | ARENA DOLC'E'
Il caffè: la sua storia e le evoluzioni
Evento con degustazione
A cura di: Epat- Ascom con la partecipazione di Paolo Gerardo Troccoli e Pino Piazza

Info: EPAT Tel. 011.5604704 - info@epat.it

Ore: 10.00-13.00 | CCIAA DI TORINO - PROVINCIA DI TORINO
Il Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino incontra le aziende che operano nel settore per approfondire gli aspetti legati alle analisi su vini e bevande spiritose.
Presso lo stand sarà presente Laura Bersani, responsabile per le analisi sui vini.

Per questo evento non è richiesta la prenotazione
A cura di: Camera di Commercio di Torino e Provincia di Torino

Info: Tel. 011.6644344 - eventi@wineshow.it

Ore: 10.00-22.30 | SALA AMARANTO
Sigari Toscano
Degustazione degli storici sigari italiani in abbinamento a vini da meditazione, distillati e cioccolato. Evento riservato ad un pubblico maggiorenne

A cura di: Manifatture Sigaro Toscano

Info: SIGARO TOSCANO Tel. 800.853535

Ore: 11.00-12.30 | SALA DIONISO
Un grande vino del sud firmato Mastroberardino: degustazione verticale di Taurasi Radici Riserva.
A cura di: FISAR- Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori

Info: FISAR Tel. 011.5096123 dal lunedì al venerdì in orario 15.30-19.00 - fisar-to@fisar-torino.com

Ore: 11.00-12.30 | SALA BACCO
Nella patria del vino, le birre parlano piemontese.
Un mondo di profumi, colori e sapori che la ristorazione italiana tiene finalmente in giusta considerazione. Molta curiosità, tanta qualità, rare le occasioni di crescita. In 5 mosse darete scacco matto ai luoghi comuni legati a questa bevanda.
A cura di: Birrificio Torino con la partecipazione di Luca Giaccone, degustatore e curatore della Guida Birre d'Italia di Slow Food.

Info: I posti disponibili solo limitati per cui è indispensabile prenotarsi.
BIRRIFICIO TORINO Tel. 3289623816 - info@birrificiotorino.com

Ore: 11.00-13.00 | SALA BLU
CONVEGNO INAUGURALE
“Il Futuro del vino tra sovrapproduzione – prezzi – mercato ”
Wine Show lancia attraverso il convegno di apertura una riflessione sulla situazione del mercato del vino. Un convegno aperto ad operatori, addetti ai lavori e consumatori.
A cura di: Lingotto Fiere Srl

Info: Tel. 011.6644344 - eventi@wineshow.it

Ore: 11.30-12.00 | ENOTECA DEGLI AUTOCTONI
Priè Blanc - Valle d'Aosta
Racconti del produttore e degustazione

Interverrà il Presidente Mauro Jaccod

Per l'evento non è necessaria la prenotazione
A cura di: Go Wine

Info: GO WINE Tel. 0173.364631 - info@gowinet.it

Ore: 14.00-14.30 | REGIONE PIEMONTE
La vigna in rosa
Presentazione progetto di ricerca sull’ imprenditoria vitivinicola femminile.

Partecipano: Mercedes Bresso, presidente Regione Piemonte, Mino Taricco, assessore all'agricoltura, Laura Mari, Università di Torino, Maria Luisa Alberico, presidente Donna Sommelier.
Conduce: Milena Boccadoro, giornalista RAI.
A cura di: Associazione Donna Sommelier

Info: REGIONE PIEMONTE Tel. 011.4321474 - tutelagri@regione.piemonte.it

Ore: 14.30-15.30 | REGIONE PIEMONTE
Inaugurazione
Di vino ex libris
Mostra internazionale di ex libris a tema enologico

Partecipano: Mercedes Bresso e Mino Taricco, assieme a Claudia Ferraresi, presidente Associazione Ca dj’Amis e  Gian Carlo Torre, curatore della mostra.
A cura di: Associazione Ca dj’ Amis

Info: REGIONE PIEMONTE Tel. 011.4321474 - tutelagri@regione.piemonte.it
L'evento avrà inizio alle 14.45

Ore: 15.00-16.30 | CCIAA DI TORINO - PROVINCIA DI TORINO
Presentazione e premiazione delle aziende presenti nella terza edizione della Guida “TORINO Doc 2010”, selezione enologica della Camera di Commercio di Torino.
“Torino DOC: vini, uomini e… calciatori”. Sergio Miravalle giornalista de “La Stampa” intervista tre “vecchie glorie” del Torino: Claudio Sala, Renato Zaccarelli, Roberto Salvadori.

Per questo evento non è necessaria la prenotazione
A cura di: Camera di commercio di Torino e Provincia di Torino

Info: Tel. 011.6644344 - eventi@wineshow.it

Ore: 15.00-17.00 | SALA ARANCIO
Convegno:
"Cambia proprio tutto nel settore vitivinicolo?"
A cura di: UGIVI - Unione Giuristi del Vino.

Info: UGIVI Tel. 011.5695030 - segreteria@ugivi.org - www.ugivi.org

Ore: 15.00-17.00 | SALA BACCO
Degustazione
Non solo barbera
I grandi vini: gli oscar della douja d'or 2009.
A cura di: ONAV- Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino

Info: ONAV Tel. 0141.535246 - dal lunedì al venerdì in orario 8.30-12.30 - segreteria@onav.it

Ore: 15.30-16.30 | REGIONE PIEMONTE
PRESENTAZIONE DEL LIBRO
Piemonte, atlante dei vini e dei viaggi anche nella versione inglese: “Piemonte, Wine and Travel Atlas”, di Paul Balke.

Assieme all’autore, ne parlano: Maurizio Gily, giornalista enologo, Mino Taricco, assessore agricoltura Regione Piemonte.
A cura di:  Regione Piemonte

Info: REGIONE PIEMONTE Tel. 011.4321474 - tutelagri@regione.piemonte.it

Ore: 15.30-17.00 | SALA BLU
PREMIO ALLA CARRIERA PER FRANCO BIONDI SANTI
È un grande mito dell'enologia italiana, simbolo del Brunello di Montalcino, uno dei vini più famosi nel mondo: Franco Biondi Santi, gentiluomo d'altri tempi quest'anno festeggia 87 anni. Wine Show gli dedica uno speciale Premio alla carriera.
Un' irripetibile degustazione verticale, delle migliori Riserve di Brunello degli ultimi 40 anni: 1968, 1970, 1983, 1998, 2001.
A cura di: Lingotto Fiere Srl e Slow Food

Info: I posti sono limitati per cui è indispensabile prenotare.
Il costo è di 80 euro (€ 70 per i soci Slow Food)
Tel. 011.6644344 - eventi@wineshow.it

Ore: 15.30-17.00 | SALA DIONISO
1999: IL BAROLO DEL MILLENNIO
A dieci anni dall’ultima vendemmia del Millennio, che ci ha regalato un Barolo di grandissima stoffa e qualità, una degustazione orizzontale delle più celebri e celebrate selezioni di Langa.
A cura di: Lingotto Fiere Srl, Slow Food e Banca del Vino.

Info: Il costo è di 25 euro  (€ 20 per i soci Slow Food e Banca del Vino), comprensivo di ingresso omaggio al Wine Show.
I posti disponibili sono limitati per cui è indispensabile prenotare.
Tel. 011.6644344 - eventi@wineshow.it / Tel. 0172.458418 - banca@bancadelvino.it

Ore: 16.00-16.30 | PROVINCIA DI ALESSANDRIA
Presentazione del libro "Alessandria provincia viticola"
Appunti per una storia della viticoltura, della produzione e dei mercati del vino nella prima provincia viticola del Regno

Con la partecipazione di Maurizio Gily
A cura di: Provincia di Alessandria

Info: Tel. 011.6644344 - eventi@wineshow.it 

Ore: 16.00-17.00 | ARENA DOLC'E'
Food Show: cocktail e intaglio di frutta e verdura.
Evento con degustazione
A cura di: Arte in tavola, con la partecipazione di Celestino Ravello e Flavio Scanu.

Info: Tel. 347.8103009 -dalle 15.00 alle 17.30 oppure Tel. 011.4362134 -dalle 18.30 alle 20.00 - info@epat.it

Ore: 16.30-17.00 | PROVINCIA DI ALESSANDRIA
“Il vino alessandrino guarda al futuro”
Linee di indirizzo per la programmazione provinciale nel settore vitivinicolo.

Con la partecipazione di Lino Rava, Assessore Agricoltura e Ambiente della Provincia di Alessandria
A cura di: Pronvincia di Alessandria

Info: Tel. 011.6644344 - eventi@wineshow.it

Ore: 16.30-18.00 | REGIONE PIEMONTE
Il Barbera: il più piemontese tra i vini e il più vino tra i piemontesi
Presentazione e degustazione del BARBERA D’ASTI DOCG e del BARBERA DEL MONFERRATO SUPERIORE  DOCG.

Partecipano: Enzo Gerbi, presidente Consorzio tutela vini d’Asti e Monferrato, Alfredo Roggero Fossati, presidente Enoteca Regionale di Nizza, Franco Pagliano, presidente Enoteca Regionale del Monferrato, Valter Valle, presidente Enoteca Regionale Colline Alfieri dell’Astigiano, Mino Taricco, assessore regionale agricoltura.
A cura di: Regione Piemonte

Info: REGIONE PIEMONTE Tel. 011.4321474 - tutelagri@regione.piemonte.it

Ore: 17.00-17.30 | PROVINCIA DI ALESSANDRIA
“L’Ovada DOCG che sarà e...”
Degustazione della prossima DOCG

A cura di: Tenuta Cannona e Consorzio di Tutela del Dolcetto d'Ovada

Info: Tel. 011.6644344 - eventi@wineshow.it

Ore: 17.30-18.00 | ENOTECA DEGLI AUTOCTONI
Uvalino- Piemonte
Racconti del produttore e degustazione
Interverranno Mariuccia Borio e Daniela Borsa

Per l'evento non è necessaria la prenotazione.
A cura di: Go Wine

Info: GO WINE Tel. 0173.364631 - info@gowinet.it

Ore: 17.30-18.30 | REGIONE PIEMONTE
Un bianco nell'olimpo piemontese dei rossi - il Gavi DOCG
Presentazione e degustazione.

Partecipa Maurizio Gily, giornalista enologo.
A cura di: Consorzio Tutela del Gavi

Info: REGIONE PIEMONTE Tel. 011.4321474 - tutelagri@regione.piemonte.it
L'evento avrà inizio alle 17.45

Ore: 17.30-19.00 | ARENA DOLC'E'
Eccellenze piemontesi: gianduja, nocciola e riso
Dolci in bicchiere
A cura di: EPAT-ASCOM, con la partecipazione di Walter Gallizioli

Info: EPAT ASCOM Tel. 011.5604704 - info@epat.it

Ore: 18.00-19.30 | SALA DIONISO
I grandi vini dell'Etna con l'Azienda Barone di Villagrande.
A cura di: FISAR- Federazione Italina Sommelier Albergatori Ristoratori.

Info: FISAR Tel. 011.5096123 dal lunedì al venerdì in orario 15.30-19.00 - fisar-to@fisar-torino.com

Ore: 18.00-19.30 | SALA ARANCIO
Convegno:
"Ma quanto posso bere per legge?"
A cura di: ONAV- Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino.

Info: ONAV Tel. 0141.535246- dal lunedì al venerdì in orario 8.30-12.30

Ore: 18.30-19.30 | REGIONE PIEMONTE
Dalle langhe all'alto monferrato – quelle colline dove pensi che dietro ognuna di esse vi sia il mare
Presentazione e degustazione del DOLCETTO DI DOGLIANI SUPERIORE DOCG e del DOLCETTO DI OVADA SUPERIORE DOCG.

Partecipano: Anna Maria Alemanni presidente Consorzio Dolcetto Ovada, Orlando Pecchenino, presidente Bottega del vino di Dogliani
A cura di: Regione Piemonte

Info: REGIONE PIEMONTE Tel. 011.4321474 - tutelagri@regione.piemonte.it

Ore: 18.30-20.00 | SALA BLU
LA TERZA VIA
Confronto degustazione tra aziende che praticano una viticoltura sostenibile, perseguendo diversi stili sia in campo sia in cantina. Dai vini toscani di Valgiano a quelli siciliani dei Vigneri di Salvo Foti, dal Dogliani di Sandro Barosi ai celebri toscani di Fontodi, passando per il mito abruzzese Valentini.
A cura di: Lingotto Fiere Srl, Slow Food e Banca del Vino.

Info: Il costo è di 25 euro (€ 20 per i soci Slow Food e Banca del Vino), comprensivo di ingresso omaggio al Wine Show.
I posti disponibili sono limitati per cui è indispensabile prenotare.
Tel. 011.6644344 - eventi@wineshow.it / Tel. 0172.458418 - banca@bancadelvino.it

Ore: 18.30-20.00 | PIAZZETTA CINZANO
100% bollicine - Il viaggio a tutto pasto in giro per l'Italia. Un volume di accostamenti tra gli spumanti Cinzano e 100 ricette, che intende ribadire come la bollicine siano un perfetto mariage d'amour per ogni momento del pasto: dall'aperitivo al dolce. Tutta l'eccellenza e il saper fare di Cinzano ispirano le creazione degli chef di tutta Italia selezionati in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier.
Perchè con Cinzano, ogni momento è spumante.
A cura di: Cinzano e Lingotto Fiere

Info: Tel. 011.6644344 - eventi@wineshow.it

Ore: 19.30-20.30 | ARENA DOLC'E'
La birra artigianale e la città di Torino sono le protagoniste di un interessante incontro dal titolo: Torino, una citta "in fermento" - tradizionalità di ieri- artigianalità di oggi.
Il Birrificio Torino è l'erede morale della prima fabbrica di birra d'Italia, che nacque proprio a Torino lungo il fiume Dora.
Evento con degustazione.
A cura di: Birrificio Torino- con la partecipazione di Mauro Mascarello, birraio e titolare del Birrificio Torino e Claudia Fertino, responsabile eventi sul Piemonte.

Info: BIRRIFICIO TORINO Tel. 328.9623816 - info@birrificiotorino.com 

Ore: 19.30-21.00 | REGIONE PIEMONTE
Il Piemonte delle DOC i vini della "strada reale dei vini torinesi"
Presentazione e degustazione di ERBALUCE, FREISA DI CHIERI, CAREMA, PINEROLESE, VALSUSA, CANAVESE, COLLINA TORINESE.

Partecipano:
Mauro Chianale, presidente Enoteca Regionale Vini provincia di Torino, Francesco Balbiano, presidente Strada reale dei vini torinesi.
A cura di: Regione Piemonte

Info: REGIONE PIEMONTE Tel. 011.4321474 - tutelagri@regione.piemonte.it
L'evento avrà inizio alle 19.45

Ore: 20.30-21.30 | CCIAA DI TORINO - PROVINCIA DI TORINO
Genepi Occitan: tradizione, qualità, gusto. Conduce il presidente dell’Associazione Genepi Occitan, Piergiovanni Bordiga. Seguirà degustazione guidata.

Per questo evento non è prevista la prenotazione.
A cura di: Camera di Commercio e Provincia di Torino

Info: Tel. 011.6644344 - eventi@wineshow.it

Ore: 21.00-22.00 | SALA DIONISO
Per saper i sapori del vino: minicorso di educazione al gusto.
Corso gratuito con rilascio di attestato ufficiale di partecipazione FISAR ai sensi di legge.
A cura di: FISAR- Federazione Italina Sommelier Albergatori Ristoratori.

Info: FISAR Tel. 011-5096123 dal lunedì al venerdì in orario 15.30-19.00 - fisar-to@fisar-torino.com

Ore: 21.00-22.30 | REGIONE PIEMONTE
Il Piemonte delle DOC
Presentazione degustazione di ALTA LANGA, DOLCETTO D’ALBA, DOLCETTO DIANO D’ALBA, DOLCETTO LANGHE MONREGALESI, NEBBIOLO D’ALBA, VERDUNO, COLLINE SALUZZESI.
A cura di: Regione Piemonte

Info: REGIONE PIEMONTE Tel. 011.4321474 - tutelagri@regione.piemonte.it